Ingredients
- la pate:
- 6 œufs
- 60ml d’huile
- 60ml de lait
- 1/2 cuillère à cafe de sel
- 1 cuillère à cafe de vanille
- 120g de farine
- 1 cuillère à cafe de cacao
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 120g de sucre
- Crème chantilly:
- 1 verre de lait frais
- 1 verre de chantilly en poudre
Instructions
- Préchauffez le four chaud (200° C)
- Mettez le papier cuisson sur plaque à gâteaux 37cm x 24cm
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs dans 2 récipients différents.
- Ajoutez sur le jaunes d"oeuf le lait ,l'huile ,le sel et la vanille mélangez avec cuillère et ajoutez la farine tamise
- Montez les blancs avec le vinaigre et ajoutez le sucre en neige puis les incorporer peu à peu
- Versez la pâte dans la plaque et enfourner 8 minutes
- Lorsque le gâteau est cuit, le démoulez sur le papier très rapidement
- Badigeonnez la creme chantilly , le roulez, et laissez refroidir sur le plat de service
- Coupez les tranches en biais.
